赤目ニ成候砌、天気見合木半分ゟ切取、天気晴候
　時分二三日間を置、根ゟ切取候而能候、
一日蔭ケ干ニ而用得候たはこ、七八日十日茂晴候砌、朝露之内根ゟ本倒仕来共蔭ニ差付、
　昼枯候得者新わらあミ物に包置候、且又蜜林・焼酎之間打、別而風味能候、
一たはこ之儀、七八日十日茂天気晴候砌、見合切取候而能候、ちと雨ニ逢候得者位劣ニ成
　候、
<十二月ゟ正月迄植付候>　　<右同>　　　　　<右同>
一ふうらう豆、　　　　　　一たちくき豆、　一いんけん豆、
　　但、三行長五尺程蒔立候時分、一本ニこやし五六合入、
<十二月ゟ正月迄植付>　<右同>　　　<右同>　　　　　　<九月ゟ十月迄根替>
一へろ、　　　　　　一仙本、　　一らつきやう　　　一地ひら、
<右同>　　　<五月ゟ地拵ニ而八月迄蒔入>
一切ひら、　一牛蒡、
　　但、穴二尺程堀候而壅入、三四度打拵蒔入少々踏付、かやすゝき稲藁之様おそひ置、
　　　　牛蒡苗少々踏付能候、且又種子取様ハ、当年蒔候而来年迄花持不申等ゟ拾四五本
　　　　弐拾本茂堀取、長程来大キひけ無之等撰取、先之方三分一程ハ切捨、葉付口之方
　　　　ゟ三分二植置、是ゟ種子取候得ハ別而能候、
一後大根、　但、牛蒡種子相交蒔入候而も能候、地拵